连日来，针对部分地区出现的肉类供应需求波动，石家庄市商务部门迅速行动，联合市场监管、交通物流等多部门建立联动机制，全力保障快速解冻肉类产品的稳定供应，确保市民‘菜篮子’‘肉盘子’充足安心。目前，全市大型商超、连锁超市及生鲜电商平台的肉类储备充足，冷链物流通道畅通，市民可正常购买到新鲜、平价的肉类产品。
为应对可能出现的集中采购需求，石家庄市提前与本地及周边大型肉类加工企业、屠宰场建立合作关系，签订保供协议，确保每日有充足的货源供应。同时，指导企业优化生产流程，采用现代化快速解冻技术，缩短肉类加工周期，从屠宰到冷链运输再到终端销售，全程严格把控温度和时间，保证肉类产品的新鲜度和食品安全。截至目前，全市主要商超肉类日均供应量达150吨以上，较日常增长约20%，库存周转天数保持在3天以内，完全能够满足市民的日常消费需求。
在物流配送环节，石家庄市交通部门协调开通‘绿色通道’，保障冷链运输车辆优先通行，对运输肉类的冷链车实行‘即到即卸、即卸即走’的快速通行政策，减少车辆等待时间。各大生鲜电商平台也紧急调配仓储和配送资源，增加前置仓备货量，推出‘线上下单、1小时达’服务，市民通过手机APP或小程序下单后，肉类产品能在最快时间内配送到家。此外，市场监管部门加强对肉类产品的质量抽检，重点检查产品来源、检疫证明、储存条件等，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，维护市场价格稳定和消费者权益。
市民王女士表示：‘这几天看新闻说有些地方肉类供应紧张，还挺担心的，没想到石家庄这边货源这么充足，价格也和平时差不多，我在网上下单，半小时就送到家了，非常方便。’据了解，目前石家庄市肉类市场价格整体平稳，猪肉、牛肉、羊肉等主要品类价格与上周基本持平，未出现大幅波动。下一步，石家庄市将持续关注市场需求变化，动态调整供应策略，确保肉类等生活必需品的稳定供应，让市民消费得放心、安心。
安全紧凑设计：食品级不锈钢腔体，占地面积小，符合安全生产标准。