西贝,你这是唱的哪一出啊?好好的卖饭,怎么就和罗永浩干起来了?这事儿啊,就像解说员的咖啡杯,本来好好的放在桌上,结果手一抖,泼了,还溅到了战术板上,一塌糊涂。
这出戏啊,咱们得按着三幕剧的节奏来看。第一幕,罗永浩在直播间里吐槽西贝预制菜又贵又难吃,好家伙,这就像一颗火星子丢进了汽油桶里,西贝炸了!立马就否认,还开放后厨直播,跟大家伙说:“瞧见没,我们这都是现做的!”结果呢?后厨小哥熟练地从冰箱里掏出一袋袋冷冻食材,微波炉“叮”的一声,一份招牌菜就出炉了。这就尴尬了,像极了拳击台上虚晃一拳,结果自己重心不稳摔了个屁股蹲儿。
第二幕,罗永浩一看,嘿,你这不实诚啊!直接加码,悬赏征集西贝预制菜证据。贾国龙呢,本来想息事宁人,结果一激动,在道歉信里把罗永浩称为“网络黑嘴”“网络黑社会”。这下好了,彻底点燃了罗永浩的战斗欲,就像被激怒的公牛,非要和西贝死磕到底。这时候,一些餐饮界大佬也出来站队,力挺西贝。新辣道创始人李剑更是豪掷20万,悬赏能证明自己完全不用冷冻食材的餐厅。这就好比一群人在牌桌上,本来只是小打小闹,突然有人梭哈了,其他玩家也不得不跟注,赌局瞬间升级。
第三幕,西贝的麻烦大了。门店客流哗哗往下掉,营业额也跟着跳水,就像股市崩盘一样,绿油油的一片。贾国龙虽然嘴上说着要学胖东来,又是换油又是给员工发补贴,但消费者不买账啊。就像一个犯了错的孩子,又是认错又是送礼物,但父母的信任哪有那么容易挽回?预制菜这三个字,就像一块狗皮膏药,牢牢地贴在了西贝的身上。西贝想要上市?这IPO之路,怕是比蜀道还难走啊。
说到底,消费者不是傻子,你用预制菜可以,但得明明白白地告诉大家,别藏着掖着。就像买手机,你得告诉我是5G还是4G,不能拿个2G手机当5G卖吧?现在好了,西贝的口碑崩了,信任没了,这损失,可不是几百万能弥补的。
话说回来,现在预制菜这么火,是不是所有餐厅都在用?有没有哪家餐厅,真的能做到完全不用冷冻食材?这就像尼斯湖水怪一样,大家都说见过,但谁也没拿出实锤的证据。贾国龙和罗永浩的这场battle,最终会以什么方式收场?西贝还能不能翻身?预制菜的未来又在哪里?这些问题,就像一团迷雾,笼罩在餐饮行业的上空,让人看不清方向。